Senf-Soße mit Knoblauch

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Senf-Soße mit Knoblauch

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Di 5. Apr 2016, 22:43

Senf-Soße mit Knoblauch

Menge: Für 4 Personen


1 -2 Knoblauchzehen
1 Schalotte
4 tb Balsamessig
2 ts körniger Senf
Salz
Pfeffer a.d.M.
8 tb kaltgepreßtes Olivenöl

Knoblauchzehen und Schalotte abziehen. Knoblauch und Schalotte fein
würfeln. Zusammen mit Balsamessig, Senf, Salz und Pfeffer mit einem
Schneebesen verrühren. Olivenöl langsam darunterschlagen und nochmals mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Por Portion ca. 230 Kalorien.
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