Vinaigrette (vegan)

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Vinaigrette (vegan)

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Di 5. Apr 2016, 19:58

Vinaigrette (vegan)

Menge: 4 - 6 Salatportionen

2 Prisen Kräutersalz
1 Teelöffel Ahornsirup
4 Esslöffel Obstessig (siehe Tipps)
8 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl

Nach Belieben:

fein gehackte Schalotten
fein gehackter Knoblauch
fein gehackte Kapern oder
fein gehackte Kraeuter

Das Kräutersalz und den Sirup mit dem Essig verruehren, dann Oel dazugeben.
Die Vinaigrette nach Belieben mit den oben genannten Zutaten veraendern.
Passt zu allen Blattsalaten.

Unser Tipp:
Wenn Sie einen schmackhaften Essig selbst herstellen wollen und ihr Gericht damit verfeinern möchten empfehlen wir ihnen den folgenden Link aus unserem Forum:
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