Menge: Fuer 2 Personen
1 c Reis (waschen, falls
- ungeschaelt)
1 c Linsen
Butter
Joghurt/Quark
Ahornsirup oder Zucker oder
- Salz
Linsen und Reis zusammen kochen. Ueber das fertige Linsen-Reis-Gemisch
(schmeckt auch so echt legger... !) gibt man braune Butter und wahlweise
Joghurt oder Quark (Quark nicht zu fest anmachen). Darauf streut man
entweder Zucker, Ahornsirup (den giesst man
) oder aber Salz.Also erst den Linsenreis, dann die Butter, dann den Joghurt, dann das
Gewuerz - nicht vergessen, der Linsenreis wird natuerlich mit etwas Salz (im
Kochwasser) gekocht.
(...in die Feder diktiert von Bertolt Aab, bald aab@uni-muenster.de !!)
Guten Appetit - Linsenreis ist uebrigens ein afghanisches Nationalgericht)
