Makaroni-jauhelihalaatikko, Nudel-Fleisch-Auflauf

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Makaroni-jauhelihalaatikko, Nudel-Fleisch-Auflauf

Menge: 4 Portionen

200 g Nudeln
1 l ;Wasser
;Salz
Weisser Pfeffer
100 ml Milch
1 pn ;Zucker
50 g Butter
200 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
1/2 ts Zucker

Die Nudeln in mit weissem Pfeffer abgeschmeckten Salzwasser kurz
aufkochen. Abgiessen und dann die Nudeln in kochender Milch garen. Mit
Zucker und Salz abschmecken.

Jetzt das Hackfleisch mit gewuerfelter Zwiebel anbraeunen. Salz und
weissen Pfeffer unterruehren. Zusammen mit dem geschlagenen Ei unter
die Nudeln mengen. Abschmecken. Die Masse in eine gefettete
Auflaufform geben und, versehen mit Butterfloeckchen, bei 200 Grad
etwa eine Stunde im Rohr garen.