Spaghetti mit Kaesecreme

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Spaghetti mit Kaesecreme

Menge: 4 Portionen

500 g Spaghetti
Salz
200 g Gekochter Schinken
500 g Frischer Kaese am Stueck
1 cn Champignons
1 Bd. Petersilie
400 g Sahne
Pfeffer


Spaghetti in reichlich Salzwasser 8 bis 12 Minuten kochen.
Schinken in feine Wuerfel schneiden. Kaese reiben. Petersilie
waschen und fein hacken. Champignons klein schneiden. Sahne,
Kaese und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig
schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.
Spaghetti abgiessen, abtropfen lassen und mit der Kaesecreme
vermischen. Sofort servieren.

Beilage: Kopfsalat mit Paprika.

Tip: Bunte Spaghetti nehmen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: 840 kcal.