Spaghetti mit Schinken-Sahne Sosse

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Spaghetti mit Schinken-Sahne Sosse

Menge: 2 Portionen

250 g Spaghetti
200 g Schinken
120 ml Sahne
120 ml Saure Sahne
1 Zwiebel
2 tb Parmesan
Pfeffer, schwarz (Muehle)
Muskatnuss
Butter


Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die
kleingehackte Zwiebel in Butter anduensten, dann den Schinken
zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm abloeschen. Etwa 2-3 min
einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat wuerzen. Zum Schluss
den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 min. koecheln lassen. Inzwischen die
Nudeln abgiessen lassen