Spaghetti mit Thunfisch (Spaghetti del Fattore)

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Spaghetti mit Thunfisch (Spaghetti del Fattore)

Menge: 4 Portionen

200 g Thunfisch aus der Dose
250 g Steinpilze oder Pfifferlinge
300 g Tomaten
3 tb Olivenoel
1 Knoblauchzehe


Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Pilze putzen und in Steifen
schneiden. Die Tomaten haeuten und kleinschneiden. Das Oel
erhitzen, die geschaelte Knoblauchzehe darin braun braten und
entfernen. Die Pilze und die Tomaten in das Oel geben und zugedeckt
10 Minuten schmoren lassen. Den Thunfisch in Stuecke zerteilen,
mit dem Salz und dem Pfeffer zugeben und die Kraeuter untermischen.