Avocado-Toast

[Der-Koch]

Avocado-Toast

Menge: 4 Portionen

2 tb Oel
2 Pouletbruestchen
;Salz
;Pfeffer
Paprika
Wenig Rosmarin
2 Avocados; halbiert, in
;Scheiben, geschaelt
Zitronensaft
4 Scheibe Toastbrot
30 g Butter
4 Scheibe Tilsiter


Pouletbruestchen wuerzen, im heissen Oel braten und beiseite stellen.
Avocadohaelften in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft betraeufeln
und mit Pfeffer wuerzen. Pouletbruestchen in Scheiben schneiden.
Brotscheiben mit Butter bestreichen und dachziegelartig mit Avocado
und Pouletscheiben belegen. Mit je einer Tilsiterscheibe belegen und
im vorgeheizten Ofen (220oC) backen, bis der Kaese zu schmelzen
beginnt. Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen.