Käsetaschen

Teilen und entdecken Sie köstliche Rezepte, bei denen Käse die Hauptrolle spielt. Ob cremige Aufläufe, herzhafte Käseplatten oder raffinierte Käsesaucen – hier finden Sie Inspirationen für alle Arten von Käsegerichten. Diskutieren Sie, wie man den besten Geschmack aus verschiedenen Käsesorten herausholt und lernen Sie neue Kombinationen und Zubereitungsmethoden kennen.

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Der-Koch
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Käsetaschen

Beitragvon Der-Koch » Fr 25. Mär 2016, 14:11

Käsetaschen

2 Tassen Mehl
1/4 kg Butterkaese
3 tb Margarine
1/2 c Milch
1 Eigelb
etwas Salz
Oel zum Braten


Mehl mit weicher Margarine mischen. Lauwarme Milch, Salz und das
Eigelb hinzufuegen. Nur so viel Milch dazugeben, wie fuer den Teig
gebraucht wird. Den Teig gut durchkneten, duenn ausrollen und in 10 cm
grosse Scheiben ausstechen. Zu deren Mitte ein Stueck Kaese legen, den
Rand anfeuchten und zu einer Tasche zusammenklappen.

In sehr heissem Oel fritieren.
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