Schafskäsecrem mit Knoblauch und Peperoni (Kapanisti)
Menge: 8 Portionen
500 g Schafskaese
2 Rote Peperoni, frisch
2 Gruene Peperoni, frisch
4 Knoblauchzehen
Olivenoel
Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schaehlen.
Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Puerrier-Stab
zerkleinern. Soviel Oliveloel zugeben bis gewuenschte Konsistenz
(sollte schoen streichfaehig sein) erreicht ist.
Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem.
"Gefahrenhinweis": Bei der Rezeptur bin ich von "normal" scharfen
Peperonis ausgegangen. Es gibt aber auch hoellisch scharfe!
Am Besten ausprobieren, ggF die roten Peperoni durch roten Paprika
ersetzen
Schafskäsecrem mit Knoblauch und Peperoni (Kapanisti)
Teilen und entdecken Sie köstliche Rezepte, bei denen Käse die Hauptrolle spielt. Ob cremige Aufläufe, herzhafte Käseplatten oder raffinierte Käsesaucen – hier finden Sie Inspirationen für alle Arten von Käsegerichten. Diskutieren Sie, wie man den besten Geschmack aus verschiedenen Käsesorten herausholt und lernen Sie neue Kombinationen und Zubereitungsmethoden kennen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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