Gurkensalat mit Schafskäse
Menge: 1 Rezept
2 Salatgurken
12 tb Olivenöl
100 g Schafskäse, salzig
3 Stiele Minze
12 schwarze Oliven
Gurken waschen und so schälen, daß ein Streifenmuster entsteht: jeweils
einen Streifen Schale abschälen und einen Streifen stehenlassen. Dannin 2-3
mm dünne Scheiben schneiden und über den Salat streuen. Mit Oliven
garnieren und mit schwarzem Pfeffer würzen. Zudecken und 20-30 Minuten kalt
stellen.
Gurkensalat mit Schafskäse
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