Roter Bohnensalat
Menge: Fuer 6 Personen
3 cn rote Kidney-Bohnen
1 cn Gemuesemais
1 Zwiebel
3 -4 schnittfeste Tomaten
200 g Fetakaese (ca.)
1 Packung Salatgewuerz
1 tb Senf
1 tb Meerrettich
3 -4 El. Rotweinessig (nach
- Geschmack mehr)
6 -7 El. gutes Olivenoel
frische Gartenkraeuter
- (Zwiebelschlutten oder
Schnittlauch und Petersilie)
Salz
Pfeffer (nach Geschmack)
Alles moeglichst klein schneiden (auf Bohnengroesse) , dann
vermischen und die Gewuerze dazugeben. Der Salat sollte ca. 2 Stunden
vor dem Verzehr angerichtet und kaltgestellt werden.
Roter Bohnensalat
Kreative Salatideen für die gehobene Küche: Unser Forum ist die perfekte Plattform, um Ihre Leidenschaft für vegane Rohkostsalate zu teilen und neue Rezeptideen zu entdecken. Genießen Sie den Austausch mit Gleichgesinnten und lernen Sie die Vielfalt der veganen Rohkostküche kennen.
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