Rote Kidneybohnensuppe

[mpc]

Rote Kidneybohnensuppe

Menge: 4 Portionen

300 g rote Kidneybohnen; (425 ml -
-Dose)
500 g Suppenfleisch in Würfeln
3 tb Mehl
1 tb Thymian
1 tb Estragon
Salz; Pfeffer


Das Suppenfleisch im Schnellkochtopf mit ca 1/2 l Wasser und etwas
Salz in 30 min garkochen. Mehl mit wenig kaltem Wasser
klümpchenfrei verrühren. Anschließend Bohnen, Mehl und Gewürze
hinzufügen und weitere 20 min offen kochen lassen.

Falls getrocknete Bohnen verwendet werden, diese zusammen mit ca.
1 l Wasser und dem Suppenfleisch im Schnellkochtopf in ca. 30 min
weichkochen