Hirse-Auflauf mit Camembert

[Tierschutzpartei]

Hirse-Auflauf mit Camembert

150 g Hirse
275 ml Bruehe
3 Eier
1/2 Becher Sahne
2 tb Soja-Sauce
100 -150g Camembert


Hirse 20 min. in der Bruehe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft)
kochen. Die Eier, Sahne und Soja-Sauce verruehren und unter die gekochte
Hirse mischen.

Das ganze in eine feuerfeste Form und fuer ca. 20 min. in den Backofen -
ca. 180-200GradC, resp. 2-3 beim Gasherd.

Camembert die letzten 5 min. oben drauf und den Herd vielleicht waehrend
dieser Zeit etwas hoeher drehen.

Dazu Tomatensauce nach Belieben und Salat.

Fuer 3 normale oder zwei gute Esser .

Ich hab' schon ausgesprochene Anti-Vegetarier erlebt, denen das
geschmeckt hat!