Kartoffel-Salami-Auflauf
Menge: 2
6 mittl. Pellkartoffeln
125 g Salamiwuerfel
1 Bd. Schnittlauch,
-- fein geschnitten
Fuer Die Quarksauce
125 g Quark
60 ml Sahne
2 Eier
1 tb Mehl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben,
Salamiwuerfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.
Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den
Gewuerzen abschmecken.
Den Auflauf mit der Quarksosse begiessen und das Ganze fuer 20 min
bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.
Kartoffel-Salami-Auflauf
Wärmen Sie sich mit diesen herzhaften veganen Eintöpfen auf. Diese Kategorie bietet eine Vielzahl an Rezepten für nahrhafte und wohltuende Eintöpfe wie Linseneintopf, Kichererbsen-Curry und Gemüseeintopf, die perfekt für kalte Tage sind.
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