Moehren-Kartoffel-Eintopf

[Tierschutzpartei]

Moehren-Kartoffel-Eintopf

Menge: 2

600 g Moehren geschaelt
200 g Kartoffeln geschaelt
1 tb Gemuesebruehe vegetabil
- inst.
1/2 ts Frutilose
2 ts Butter
3 tb Petersilie gehackt
1/4 l Wasser


Moehren der Laenge nach vierteln, in Wuerfel schneiden, ins bereits
kochenden Wasser geben und bei maessiger Hitze etwa 5 Minuten lang
vorgaren. Kartoffeln in kleine Wuerfel schneiden und zu den Moehren
geben. Alles weitere 12 bis 15 Minuten leicht koecheln lassen.

Nun die Instantbruehe, Frutilose und Butter hinzufuegen und den Eintopf
mit Petersilie bestreuen.