Pfaennchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck)

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Pfaennchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck)

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 17:30

Pfaennchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck)

Menge: 1

25 Eier
20 g Salz
30 g Streuwuerze; (z.B. Fondor)
1/8 l Milch
500 g Leberwurst
500 g Blutwurst
250 g Schinkenspeck


Eier, Salz, Fondor und Milch 5 Minuten schlagen. Speck anbraten und wieder
aus der Pfanne nehmen. Die geschlagenen Eier in die heisse Pfanne geben,
umruehren und backen. Speck, Leber- und Blutwurst obenauf legen und unter
dem Deckel 5-8 Minuten stocken lassen.
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