Ambrosia
1/2 l Saure Sahne
200 g Zucker
1/2 Paket Arrak
1 Päckchen Vanillin-Zucker
6 Blatt rote Gelatine
1 Paket Kaiser-kirschen oder frische
- entsteinte
Kirschen
1/4 l Süsse Sahne
Etwas Zucker
Die Saure Sahne schaumig schlagen. Arrak, Zucker und den Vanillin-zucker hinzu geben.
Die Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und im Topf auflösen. Leicht abkühlen lassen.
Mit der Sahne-masse verrühren und die Kirschen gut abtropfen lassen.
Die Süsse Sahne mit etwas Zucker steif schlagen. Sahne-Masse, Kirschen und
steif-geschlagene Sahne abwechselnd in Gläser schichten. Obendrauf kommt
gespritzte Sahne und darauf eine Kirsche zur Dekoration.
Ambrosia
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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