Hähnchen auf dem Spiess (vegan)

[koch]

Hähnchen auf dem Spiess (vegan)

Menge: 3 Portionen

600 Gramm veganes plant-based Filet (Hähnchen-Art von THE GREEN MOUNTAIN)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Teelöffel Ingwerpulver
3 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel gemahlener Koriander
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Etwas Currypulver
Etwas Salz
5 Teelöffel veganer Joghurt (zum Beispiel Sojajoghurt)

Das vegane plant-based Filet in kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Beides mit den anderen Gewürzen im Mixer pürieren, dann den veganen Joghurt untermischen.

In diese Marinade das plant-based Filet einlegen und 2 Stunden ziehen lassen.

Anschließend die marinierten Filetstücke auf Spieße stecken und im Grill garen, bis sie gut durch und leicht gebräunt sind.

Unser Tipp:
Dazu passt ein frischer Salat oder Fladenbrot.