29. Guaven-Bowle (vegan)

[koch]

29. Guaven-Bowle (vegan)

Menge: 2 Liter (4 Portionen)

4 reife Guaven (weich)
100 Gramm Zucker
1 Zitrone (Saft)
1 Liter veganer Weißwein
500 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
500 Milliliter Guavensaft oder Apfelsaft
Einige frische Minzblätter zur Dekoration (eventuell)

Vorbereitung der Guaven:
Spülen Sie die Guaven gründlich mit kaltem Wasser ab.

Schneiden Sie die Guaven in kleine Stücke und entfernen Sie die Kerne.

Guaven marinieren:
Geben Sie die Guavenstücke in eine große Schüssel.

Fügen Sie den Zucker und den Zitronensaft hinzu.

Mischen Sie alles gut und lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen.

Bowle zusammenstellen:
Gießen Sie den veganen Weißwein über die Guavenmischung.

Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen, damit die Aromen sich gut verbinden.

Servieren:
Vor dem Servieren fügen Sie das Mineralwasser und den Guavensaft oder Apfelsaft hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Dekorieren Sie die Bowle mit einigen frischen Minzblättern, wenn gewünscht.

Unsere Tipps:
Für eine extra erfrischende Note können Sie einige Eiswürfel hinzufügen.
Wenn Sie die Bowle etwas süßer mögen, können Sie mehr Zucker hinzufügen.