Cassata Siziliana
Menge: 4 Portionen
200 g gemischte gehackte
-kandierte Früchte
4 Esslöffel Maraschino
600 g süße Sahne
2 Karton Vanillin-zucker
1 Zitrone (abgeriebene Schale
-von)
4 Eigelb
einige ganze kandierte
-Früchte
Eiswaffeln
Früchte mit Likör begießen, abdecken und mindestens 3 Stunden
durchziehen lassen.
Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen, Zitronenschale dazu geben
und Eigelb unterrühren. Marinierte Früchte unterheben, Masse in eine
Eisbombenform oder in eine Metallschüssel füllen und mindestens
5 Stunden gefrieren lassen.
Eis aus der Schüssel lösen, auf einer Glasplatte anrichten und mit
Früchten und Eiswaffeln garnieren.
Cassata Siziliana
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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