Puter auf amerikanische Art (vegan)

[koch]

Puter auf amerikanische Art (vegan)

Menge: 4 Portionen

4 Scheiben festes Tofu oder Seitan
4 Burgerbrötchen
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
240 Milliliter BBQ-Sauce
120 Milliliter Wasser
2 Esslöffel Rapsöl oder Sonnenblumenöl
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle

Die Tofu- oder Seitan-Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofu- oder Seitan-Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Zwiebeln in die Pfanne geben und mitbraten, bis sie weich sind.

Die BBQ-Sauce und das Wasser hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

Die Burgerbrötchen halbieren und leicht toasten.

Auf jedes Brötchen eine Tofu- oder Seitan-Scheibe legen und mit der BBQ-Sauce und den Zwiebeln belegen.

Die Sandwiches servieren und genießen!