Gebrannte Mandeln
Menge: 1 Rezept
500 g Mandeln
500 g Zucker
200 ml ; Wasser
1 ts Zimt
2 tb Rosenwasser
Zucker und Wasser zu Sirup kochen, die Mandeln und den Zimt dazugeben.
Wird der Zucker gelb, das Rosenwasser hinzugeben. So lange
weiterkochen, bis der Zuckersirup an den Mandeln kleben bleibt. Dann
die Mandeln schnell auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes und gut
eingeoeltes Backblech schuetten und ganz schnell mit zwei Gabeln
voneinander trennen und trocknen lassen.
Gebrannte Mandeln
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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