Kastanien-Eis

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Kastanien-Eis

Beitragvon magic » Sa 21. Nov 2015, 23:49

Kastanien-Eis

3 dl Doppelrahm
450 g Kastanienpueree; ungesuesst
120 g Zucker
2 tb Weinbrand
zum Garnieren
Dunkle Schokolade-Locken

Rahm steifschlagen.
Kastanienpueree mit einer Gabel zerdruecken, Zucker und Weinbrand
dazuruehren, bis die Masse glatt ist.
Steifgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben; in Folien- oder
gefrierfeste Ramequinfoermchen giessen.
Mindestens 3 Stunden tieffrieren.
Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkuehlfach nehmen und bei
Raumtemperatur stehen lassen. Mit Schokoladelocken garnieren.

Menge: 6

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