Kirschjoghurt-Eis
Menge: 4 Portionen
500 g Kirschjoghurt
3 Vanillezucker
3 Blatt weiße Gelatine
Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca. 15 Minuten einweichen,
anschließend leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf unter
ständigem Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen. Kirschjoghurt und
Vanillezucker in einem Mixer mixen, die heiße Gelatine in den
laufenden Mixer zugeben.
Die fertige Masse sofort in den laufenden Eisbereiter geben.
Ca. 15-25 Minuten rühren.
Kirschjoghurt-Eis
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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