Limetten-Sorbett in der Fruchtschale serviert

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Limetten-Sorbett in der Fruchtschale serviert

Menge: 4

Zutaten:


3 Limetten
4 tb Mineralwasser
2 tb Zitronensaft
6 tb Limettensaft
80 g Puderzucker


Zwei Limetten halbieren, Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen. Leere
Limettenschalen in den Tiefkuehler legen. Von einer dritten Limette Schale
fein abreiben und den Saft auspressen. 1 Essloeffel geriebene Schale, 4 El.
Limettensaft und 80 g Puderzucker gut verruehren.

In einer Metallschuessel die Masse im Gefrierfach etwa eine Stunde
anfrieren lassen und dann in die vier gefrorenen Limettenschalen-Haelften
verteilen.

Mit Minzeblaettchen garnieren.