Loewenzahnhonig (Hummelhoink)

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Loewenzahnhonig (Hummelhoink)

Beitragvon magic » Sa 21. Nov 2015, 20:33

Loewenzahnhonig (Hummelhoink)

Menge: 1 Rezept

200 Loewenzahnblueten
1 l ;Wasser
1 kg Zucker
4 tb Zitronensaft

Die Loewenzahnblueten etwas ausschuetteln, damit die evtl. darin
sitzenden Kaefer herausfallen. Das Wasser mit den Blueten 15 Minuten
kochen, auf ein Sieb schuetten, etwas ausdruecken. Den aufgefangenen
Saft mit Zucker und Zitronensaft 15 Minuten sprudelnd kochen lassen,
Gelierprobe machen, sofort in Glaeser fuellen und verschliessen.

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