Mangocreme, Malai Aam

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Mangocreme, Malai Aam

Beitragvon magic » So 15. Nov 2015, 22:49

Mangocreme, Malai Aam

Menge: 4 portionen

2 cn Mangoscheiben; à 425 g EW
2 tb Zitronensaft
1 ts Rosenwasser
300 ml Schlagsahne
50 g Gehackte Mandeln
Minzeblättchen; z. Garnieren

Mangos abgießen. Einige Scheiben zum Garnieren beseite legen. Rest mit
Zitronensaft und Rosenwasser mit dem Schneidstab pürieren. Sahne steif
schlagen und mit den Mandeln vorsichtig unterheben. In Portionsgläser
füllen und 30 Minuten kalt stellen.

Zum Servieren die restlichen Mangoscheiben in kleine Fächer schneiden
und auf die Creme setzen, mit Minzeblättchen garnieren.

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