Quarkring mit Früchten

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Quarkring mit Früchten

Beitragvon magic » So 8. Nov 2015, 13:22

Quarkring mit Früchten

Menge: 1 Keine Angabe

375 g Quark
1/4 l Milch
1 ct Vanillinzucker
100 g Zucker
1 tb Zitronensaft
6 Blatt Gelantine
1/8 l Sahne
500 g Obst

Den Quark mit Milch, Vanillinzucker, Zucker und Zitronensaft verrühren.
Die eingeweichte, aufgelöste Gelatine in die Quarkmasse rühren.
Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterziehen.
Dann in eine kalt ausgespülte Ringform füllen, fest werden lassen.
Den Ring auf eine Platte stürzen. Das Obst in die Mitte geben.
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