Sahne "BLACK & WHITE"

[magic]

Sahne "BLACK & WHITE"

Menge: 6 Portionen

1 Sahne
50 g Schokolade, weiß
25 g Zartbitter-Schokolade
1 ts Kakao, gestr. (Instant)
2 Sahne, saure

In zwei kleine Schüsseln je einen halben Becher Sahne gießen; in
die eine die zerbröckelte weiße Schokolade, in die andere die
Zartbitter-Schokolade und den Kakao geben und gut verrühren.

Mikrowelle: 3 Min. 600 W (immer wieder durchrühren)

Anschließend beide Sahnemischungen kühl stellen. Vor dem Servieren
jeweils steifschlagen; mit je 1 EL saurer Sahne vermischen. Die
dunkle und helle Sahne gleichzeitig in Dessertschalen füllen,
damit der "Schwarz-Weiß" Effekt entsteht.