Salbeimaeusle I

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Salbeimaeusle I

Beitragvon magic » Do 5. Nov 2015, 01:06

Salbeimaeusle I

Menge: 4 Portionen

Teig


150 g Mehl
1 dl Milch
1/2 tb Oel
;Salz
2 Eigelb
2 Eiweiss,zu Schnee geschlagen
Butterfett, zum Ausbacken
Zucker, zum Bestreuen

Zutaten ohne Eiweiss in der angefuehrten Reihenfolge in eine kleine tiefe
Schuessel geben, mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig ruehren. Der Teig
sollte 1/2 Stunde ruhe. Vor Verwendung des Teiges das Eiweiss unterziehen.
Die Salbeiblaettchen durch den Ausbackteig ziehen und in heissem Fett
ausbacken. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
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