Sauerkirschencreme
1 kg entsteinte Sauerkirschen
5 Eiweiss
100 g Puderzucker
die abgeriebene Schale einer
- Zitrone
ein Becher Schmand
Die Sauerkirschen in eine grosse Schuessel geben. Fuenf Eiweiss ganz steif
schlagen. Nun den Puderzucker und die Zitronenschale langsam
unterheben. Zum Schluss den Schmand unterziehen. Diese Creme ueber die
Sauerkirschen geben und zwei Stunden im Kuehlschrank kaltstellen.
Dieser Nachtisch ist gut anzurichten, wenn die Zeit einmal drueckt.
Sauerkirschencreme
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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