Schokoladen-Mandelkranz

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Schokoladen-Mandelkranz

Beitragvon magic » Do 5. Nov 2015, 00:02

Schokoladen-Mandelkranz

70 g weiche Butter
100 g Zucker
5 Eigelb
100 g geriebene Mandeln
50 g Paniermehl
100 g geriebene Schokolade
1 tb Kakao
5 Eiweiß

Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mandeln, Paniermehl,
Schokolade und Kakao dazugeben. Eiweiß steif schlagen, unterheben
und die Masse in eine gefettete Kranzkuchenform aus Glas geben.
Zugedeckt 8 Minuten bei 600 Watt garen.
Heiß oder kalt mit Sahne oder Likör servieren.
Tip: Beim Garen im Mikrowellengerät die Gardauer genau einhaltend
um die Nahrungsmittel vor Überhitzung zu schützen.
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