Apfel - Lauch - Salat

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Apfel - Lauch - Salat

Beitragvon koch » So 15. Aug 2021, 21:06

Apfel - Lauch - Salat

Menge: 4 Portionen

4 Stangen Lauch/Porree, klein
4 Äpfel (Granny)
16 Esslöffel Sojajoghurt
8 Esslöffel Zitronensaft
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mxühle
etwas Zucker

Halbieren Sie den Lauch, spülen Sie ihn grndlich aus (in den Zwischenräumen ist meistens ein wenig
Erde versteckt) und schneiden Sie den Lauch in feine Ringe. Dann schälen Sie die Äpfel, entkernen sie
und raspeln sie grob. Danach verrühren Sie den Sjajoghurt mit Zitronensaft, Tafelsalz, Pfeffer und
Zucker. Die Marinade schmecken Sie bitte ab und vermengen sie mit dem Salat. Eventuell können Sie noch
geröstete Sonnenblumenkerne auf den Salat streuen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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