Solothurner Fastenbrot
200 g Zopfresten; oder Weggli
-- Oder
8 sl ;Toastbrot
100 g Butter
6 dl Dunkler, kräftiger Rotwein
1 Zimtstengel
1 ds Nelkenpulver
1/2 Zitrone; abgeriebene Schale
1/2 Orange; abgeriebene Schale
50 g Zucker
Zopf oder Weggli in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der warmen
Butter beidseitig goldbraun backen. In Schälchen oder Suppenteller
verteilen.
Den Wein mit allen weiteren Zutaten aufkochen und 10 Minuten köcheln
lassen. Zimtstengel entfernen und heiß über die Zopfscheiben
gießen, kurz ziehen lassen und sogleich servieren.
Solothurner Fastenbrot
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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