Tollatsch

Fleischgerichte mit Schwein aus der Toskana des Nordens !

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Tollatsch

Beitragvon koch » Di 13. Okt 2020, 20:45

Tollatsch

Menge: 4 Portionen

1 Liter Schweineblut
500 Gramm Schweineschmalz
30 Gramm Zucker
1 Messerspitze Pottasche
1 Messerspitze Lebkuchengewürz
300 Gramm Rosinen
1 Liter Fleischbrühe

Verkneten Sie das Schweineblut, den Schmalz, den Zucker und die Pottasche in einer Schüssel
mit dem Lebkuchengewürz und den Rosinen zu einem Teig. Dann formen Sie Bouletten und
garen sie in der Fleischbrühe.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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