Low-Carb-Brötchen (vegan)

Low Carb Brote backen

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Low-Carb-Brötchen (vegan)

Beitragvon koch » Sa 7. Mär 2020, 23:48

Low-Carb-Brötchen (vegan)

Menge: 6 brötchen

20 Gramm Leinsamen, geschrotete
28 Gramm Ei-Ersatz (von RUF)
200 Milliliter Mineralwasser (medium)
80 Gramm Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Gurkernmehl
50 Gramm veganes Proteinpulver (zum Beispiel von Huel)
30 Gramm Sojamehl
etwas Tafelsalz

Füllen Sie als erstes den Ei-Ersatz in eine Schüssel und verrühren Sie ihn mit dem Mineralwasser (mit einer
Gabel geht das am besten). Anschließend geben Sie das Sonnenblumenöl sowie etwas Wasser hinzu. Dann
geben Sie bitte die restlichen Zutaten zum ei-Ersatz und verrühren alles gut, bis ein geschmeidiger
Teig entstanden ist. Nun formen Sie mit feuchten Händen 6 gleich große Brötchen (bitte abwiegen)
und Backen sie im Backofen bei 200 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) etwa 30 Minuten.

Unser Tipp:
Diese Brötchen sind sehr schmackhaft und Kohlenhydrate-arm.

Backzeit: etwa 30 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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