Brot aus Weizenschrot (vegan)

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Brot aus Weizenschrot (vegan)

Beitragvon koch » Fr 28. Feb 2020, 00:04

Brot aus Weizenschrot (vegan)

Menge: 1 Laib

175 Milliliter Wasser
175 Gramm feines Weizenschrot
185 Milliliter warmes Wasser
325 Gramm Weizenschrot
1 Backferment Grundansatz
1 Esslöffel Tafelsalz
1/2 Teelöffel Spezialback ferment

Lösen Sie das Spezialbackferment mit dem Backferment Grundsatz in etwas Wasser auf. Dann geben
Sie das restliche Wasser und das feine Weizenschrot hinzu, verkneten alles und mischen das das
restliche Weizenschrot unter. Den Teig kneten Sie jetzt noch einmal durch und und mischen die
restlichen Zutaten unter. Zum Schluss backen Sie das Brot im Backofen bei 180 Grad Celsius für
40 Minuten. Wenn das Brot noch nicht fertig sein sollte, verlängern Sie die Backzeit bitte.

Backzeit: etwa 40 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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