Hawaii Salat

[koch]

Hawaii Salat
mit Eisbergsalat, veganem Schinken-Spicker, Ananas,
Mais und frischem Stangensellerie

Menge: 4 Portionen

400 Gramm Hühnerfleisch, gebraten, gewürfelt
3 Scheiben Ananas, frisch oder aus der Dose, gewürfelt
1 Dose Maiskörner
2 Stangen Sellerie, in Scheiben
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Joghurt
2 Teelöffel Currypulver
2 Esslöffel Speiseöl
1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft
etwas Meersalz und Pfeffer frisch aus der Mühle

Für die Sauce verrühren Sie erst die Mayonnaise, den Joghurt, das Currypulver, das Speiseöl und den Essig oder den
Zitronensaft ordentlich. Danach schmecken Sie die Sauce mit Meersalz und Pfeffer ab. Nun geben Sie das gebratene
Hühnchen, die Ananas, den Mais und den Stangensellerie hinzu, vermischen Alles gut und stellen den Salat etwa 30 Minuten
kühl.

Arbeitszeit: etwa 15 Minuten