Fliederbeersuppe

Suppengerichte für Bremen

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Fliederbeersuppe

Beitragvon koch » Sa 12. Mai 2018, 16:35

Fliederbeersuppe

Menge: 6 Portionen

750 Gramm Fliederbeeren
1 Liter Wasser
Schale einer Zitrone
Saft einer Zitrone
2 Äpfel
1 Esslöffel Maismehl
etwa 80 Gramm Zucker

Die mit einer Gabel von den Stielen gestreiften Fliederbeeren kochen Sie mit Wasser,
Zucker und dem Zitronensaft etwa 60 Minuten bei nicht zu starker Hitze (E-Herd:
Stufe 3). Anschließend rühren Sie alles durch ein Sieb. Die Suppe dicken Sie nun
mit dem Wasser angerührtem Maismehl an und lassen sie unter ständigem Rühren
etwa 3 Minuten kochen. Die geschälten und in Spalten geschnittenen Äpfel garen Sie
entweder in wenig Wasser oder raspels sie Roh hinein. Zum Schluss schmecken Sie
die Fliederbeersuppe mit Zitronensaft ab.

Dazu können Sie Grießklöße oder Schneeklöße reichen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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