Griebenschmalz mit Harzer

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Griebenschmalz mit Harzer

Beitragvon koch » Mi 22. Jun 2016, 19:27

Griebenschmalz mit Harzer

Menge: 2 Portionen

500 Gramm Schweineflomen
3 säuerliche Äpfel
-(Boskop)
200 Gramm Zwiebeln
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Majoran
Pfeffer, Tafelsalz

Flomen häuten, in kleine Würfel schneiden, in einem Topf auf 2 oder
Automat-Kochplatte 4 - 5 erhitzen, aber nicht braun werden lassen. Zwiebel
und Äpfel in feine Würfel schneiden, mit dem ausgelassenen Fett 1/2 Stunde
auf 1 oder Automat-Kochplatte 4 - 5 schmoren lassen. Anschließend in einen
Schmalztopf füllen und fest werden lassen.

Unser Tipp:
Dazu gibt es Harzer Käse und Schwarzbrot.Wir empfehlen Ihnen unser Schwarzbrot
dessen Rezept Sie unter dem folgendem Link finden:
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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