Österreichischer Kukuruzauflauf

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Österreichischer Kukuruzauflauf

Beitragvon koch » So 19. Jun 2016, 21:27

Österreichischer Kukuruzauflauf

Menge: 1-2 Portionen

1 1/4 l Gemuesebruehe
300 g Maisgriess
Vollmeersalz
Majoran
Paprikapulver
200 g Paprikaschoten
1 lg Zwiebel
30 g Butter
1 Knoblauchzehe
3 Tomaten
150 g Emmentaler; gerieben


Gemuesebruehe aufkochen, Maisgriess einrieseln lassen und unter staendigem
Ruehren etwa 30 Minuten kochen lassen. Mit den Gewuerzen abschmecken.

Paprika in feine Streifen, Zwiebel in Wuerfel schneiden, in Butter
zusammen daempfen und etwas mit Salz, Majoran und kleingehacktem
Knoblauch wuerzen.

Eine Auflaufform fetten, die Haelfte der Maismasse hineinstreichen,
dann die gedaempfte Paprikamasse daraufgeben. Die restliche Maismasse
daraufstreichen, die in Scheiben geschnittenen Tomaten schuppenartig
darauflegen und mit dem Emmentaler bestreuen.

Bei 170 GradC ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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