Eingelegter Knoblauch

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Eingelegter Knoblauch

Beitragvon koch » Do 16. Jun 2016, 21:12

Eingelegter Knoblauch

Menge: 2 Portionen

500 g Knoblauchzehen
-- 6 bis 8 Knollen
1/2 l Weißweinessig
50 g Zucker
1 ts Salz
20 weiße Pfefferkörner
20 schwarze Pfefferkörner
20 Pimentkörner
4 Lorbeerblätter
2 Gewürznelken

Den Knoblauch schälen. 1/4 l Wasser mit dem Weißweinessig aufkochen und die
Gewürze einrühren. Zuletzt die Knoblauchzehen in den Sud geben, aufkochen
lassen und in ein Steingut- oder Glasgefäß umfüllen. Das Gefäß fest
verschließen und kühl stellen. Der Knoblauch hält sich so mehrere Monate
lang.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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