Kartoffelcreme Als Brotaufstrich

Lernen Sie von den Profis! Hier teilen erfahrene Küchenmeister ihr Wissen über die Grundlagen des Kochens und Backens. Erfahren Sie mehr über Techniken, Zutaten und Zubereitungsarten, die Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten in der Küche zu verbessern. Ideal für Anfänger und alle, die ihr Wissen vertiefen möchten.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Kartoffelcreme Als Brotaufstrich

Beitragvon koch » Sa 11. Jun 2016, 21:11

Kartoffelcreme Als Brotaufstrich

Menge: 4 Portionen

300 g Kartoffeln; mehlig
2 Knoblauchzehen
1 Fruehlingszwiebel
1/2 bn Petersilie
Einige Blaetter
- Zitronenmelisse
100 g Saure Sahne
;Salz
;weisser Pfeffer


Die Kartoffeln in 20-30 Minuten weich kochen. Inzwischen den
Knoblauch und die Zwiebeln sehr fein hacken. Die Kraeuter ebenfalls
fein hacken.

Die Kartoffeln schaelen und noch heiss zerdruecken. Den Knoblauch und
die Zwiebeln unterruehren. Die Kraeuter mit der sauren Sahne mischen
und beides unter die Kartoffelcreme mischen. Mit Salz und Pfeffer
pikant abschmecken.

Varianten:

Gut schmeckt die Creme auch mit anderen Kraeutern wie Basilikum oder
Bohnenkraut. Ebenfalls ganz koestlich frische gruene Pfefferkoerner oder
etwas frisch geriebener Meerrettich.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast