Pikante Knoblauchzehen
Menge: 1 Portion
5 Knoblauchknollen
500 ml Weisswein, trocken
100 ml Essig-Essenz
75 g Zucker
1 ts Rosmarin
1 ts Thymian
8 Gewuerznelken
1 ts Pfefferkoerner, weiss
4 Lorbeerblaetter
2 ts Salz
4 tb Olivenoel
Knoblauch zerteilen und die Zehen schaelen. Wein, Essig, Zucker, Gewuerze
und Salz zusammen mit den Knoblauchzehen 3 Minuten kochen lassen, im
geschlossenen Topf ueber Nacht stehen lassen. Am naechsten Tag nochmals 5
Minuten kochen, danach warm alles in ein Glas fuellen. Zuletzt das Oel
daruebergiessen und das Glas verschliessen.
Als Beilage zu Steaks, gegrillten Fleisch, zu Kaese oder einfach mit
frischem Brot servieren.
Pikante Knoblauchzehen
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Pikante Knoblauchzehen
Beitragvon koch » Mi 8. Jun 2016, 20:56
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.
Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
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