KARTOFFELKLÖSSE AUF PORREEGEMÜSE

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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KARTOFFELKLÖSSE AUF PORREEGEMÜSE

Beitragvon koch » Mo 23. Mai 2016, 20:39

KARTOFFELKLÖSSE AUF PORREEGEMÜSE

Menge: 4 Portionen

1 pk Knoedelpulver halb und
- halb (fuer 8 Stueck)
Salz
5 g getrocknete Steinpilze
3 Stangen Porree (500g)
2 tb Oel
2 tb Creme fraiche
Pfeffer
1 bn Petersilie
12 sl Bacon (200g,
- Fruehstuecksspeck)

Aus dem Knoedelpulver nach Packungsanweisung acht Kloesse zubereiten.
Steinpilze in wenig Wasser einweichen. Porree putzen, waschen, in
Ringe schneiden und im heissen Oel anduensten. Steinpilze zugeben und
ca. 5 Minuten duensten. Creme fraiche unterruehren. Abschmecken.
Gehackte Petersilie zugeben. Gemuese in eine gefettete Form geben.
Bacon der Laenge nach halbieren, jeweils drei Scheiben um die Kloesse
wickeln. Auf das Gemuese setzen, bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Pro Person ca. 630 kcaI (2650 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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