Kartoffel-Pfannkuchen

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kartoffel-Pfannkuchen

Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 23:22

Kartoffel-Pfannkuchen

Menge: 2 Portionen

375 g Kartoffeln
250 g Möhren
1/8 l Milch
3 Eier
1 gehäufter El Mehl
Streuwürze
1 ts Majoran
2 tb Pflanzenöl
50 g Salamischeiben
ein paar Majoranblättchen

Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln. Milch und Eier verquirlen,
Gemüseraspel zugeben und würzen. Öl erhitzen, Salami darin knusprig braten,
herausnehmen und warm stellen. Im gleichen Öl aus dem vorbereiteten Teig 4
Pfannkuchen braten und im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm
halten. Zum Servieren mit Salami und Kräutern belegen.
4 Portionen mit je etwa 1320 kJ.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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