Menge: 4 Portionen
2 sm Zwiebeln; 50g
1/2 Rezept Mayonnaise light;
- 320 g
Salz
Pfefffer
Cayennepfeffer
1 tb Weissweinessig
FUER DAS GEMUESE
1 Rote Paprikaschote; 200 g
1 Gelbe Paprikaschote; 200 g
1 Gruene Paprikaschote; 200 g
2 Zwiebeln; 100 g
2 tb Butter; o. Margarine
1/8 l Bruehe; Instant
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
12 sm Scheiben Salami
Zwiebeln pellen, fein reiben und unter die Mayonnaise ruehren.
Wuerzen. Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke
schneiden. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und im heissen Fett
glasig duensten. Paprikastuecke
zufuegen und kurz mitduensten. Bruehe zugiessen und 15 Minuten garen.
Wuerzen und mit Salami und Mayonnaise servieren.
ro Person ca. : 282 kcalro Person ca. : 1180 kJoule:Zubereitungsz. : 45 Minuten
