Pellkartoffeln mit Gemüsequark

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Pellkartoffeln mit Gemüsequark

Beitragvon koch » Do 19. Mai 2016, 22:05

Pellkartoffeln mit Gemüsequark

Menge: 4 Portionen

1 kg Neue Kartoffeln
200 g Doppelrahmfrischkaese
250 g Magerquark
4 tb Milch
50 g Gouda; gerieben
Salz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe; abgezogen
1 Bd. Lauchzwiebeln
1 Bd. Radieschen
100 g Kirschtomaten
1 Bd. Petersilie; gehackt
Kresse


Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen.
Doppelrahmfrischkaese, Magerquark, Milch und geriebenen Gouda
verruehren, mit Salz, Pfeffer wuerzen und Knoblauchzehe dazu pressen.

Lauchzwiebeln und Radieschen putzen, waschen, kleinschneiden,
Kirschtomaten waschen, halbieren. Gemuese und gehackte Petersilie
unterheben. Kresse darueber streuen.

* Pro Portion ca. 460 kcal/1932 kJ *
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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