Potthucke

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Potthucke

Beitragvon koch » Do 19. Mai 2016, 18:52

Potthucke

Menge: 4 Portionen

1 Kilogramm rohe Kartoffeln
250 Gramm gekochte Kartoffeln
4 Eier (Größe M)
250 Gramm saure Sahne
Tafelsalz
weißer Pfeffer
80 Gramm Butterschmalz

Rohe Kartoffeln reiben und auf einem Sieb abtropfen lassen,
Gekochte Kartoffeln heiß durch eine Kartoffelpresse drücken
Rohe und gekochte Kartoffeln mit Eiern, Sahne, Salz und Pfeffer
verrühren, Kartoffelmasse in eine gefettete Kastenform
füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen.

E: Unten. T: 200°C / 45 bis 55 Minuten

Pott-hucke aus der Form nehmen, auskühlen lassen und in Scheiben
schneiden. Butterschmalz erhitzen und die Scheiben darin knusprig
braun braten.

Beilage: Schwarzbrot, Knochenschinken.

Unser Tipp:
Wir empfehlen Ihnen hierzu unser Schwarzbrot dessen Rezept Sie unter dem folgendem
Link finden:
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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